🍍李亭亭。享樂日子

很喜歡吃牛排的我

只要是好好吃一餐來犒賞自己

或是約會聚餐討論想要吃什麼的時候

絕對都會有’"牛排’"的選項

偶然看到網路上很多人推薦從新竹紅上來的『史坦利美式牛排』

假日我特地安排了時間來享用一頓

果然沒讓我失望

當天吃完我直接在想下次要帶誰來了

史坦利是一家低調卻蘊含風格的牛排館

打破以往傳統中價位牛排館大部分有沙拉吧吃到飽的框架

有豪邁份量的美式碳烤牛排、豬肋排

讓客人最實惠的價格享用到精緻又美味的餐點

室內空間點綴了許多綠色植栽

皮革座位搭配原木色桌子

牆上及吧台上方五顏六色的裝飾

是一種好像身處熱帶國家卻清涼的異國風情裝潢風格

與大多數的牛排館很不一樣卻讓我在這裡用餐很有放鬆的感覺

史坦利美式牛排在裝潢上也相當有氛圍

店內擺設了三台播放運動比賽的電視且設立於不同角度

讓每位顧客不管在店內哪個角落都能一同觀看賽事

此外還有一個投影布幕會在大型賽事進行時撥放給顧客

超適合呼朋引伴來這裡用餐並感受其中賽事的熱情活力

舒肥碳烤美國雪花牛排(配菜:碳烤鳳梨、薯泥)

我的最愛主餐沒有之一只有唯一

特別的是在配菜品項的選擇上不僅比其他餐廳多而且很特別

總共提供8種主廚特選配菜

這天我選了很少見到的薯泥及碳烤鳳梨

含有紅酒醬的薯泥口感綿密不膩口

鳳梨的存在則是讓整個餐點吃下來更加清爽

主角牛排更是沒有話說的有夠好吃!

我選擇的是店家建議的五分熟

3.2 公分厚切舒肥碳烤美國雪花牛排是精選美國 CHOICE 等級

在嫩度與鮮甜度上都是無話可說的高品質

嫩度僅次於菲力牛排

史坦利美式牛排堅持 5 道工序「選、修、舒、煎、烤」來呈現極致美味

-選：只選擇 CHOICE 及 PRIME 等級美國杉河農場冷藏熟成自然牛
-修：堅持培訓專業修肉師，低溫修肉室手工去筋油
-舒：專業舒肥手法精確控溫，獲取最佳肉質與嫩度
-煎：拿捏掌控炙熱高溫，完整達成指定熟度
-烤：大火烤封保留鮮美，烙痕酥脆口感逼出牛肉香氣

火烤封保留鮮美肉質

炙燒的香氣更能帶出 CHOICE 等級的牛肉美味

火侯掌握的非常好 外層香氣足 內層鮮嫩多汁

即使冷掉食用也很好吃這點很厲害!

特製碳烤美式豬肋排佐BBQ醬(配菜:碳烤蔬菜串、升級松露薯條)

老實說我去餐廳是不會點豬肋排的  

因為過去的經驗讓我印象都覺得肉質很柴又難咬

但是史坦利美式牛排的特製碳烤美式豬肋排

肉質 Q 彈口感紮實有嚼勁的豬肋

搭配獨家研發的特製 BBQ 醬

香甜且醬汁黏稠讓人一口接一口吃下去

尤其是配上可樂或是調酒超享受!

配菜則是選用６種蔬菜串成的蔬菜串

增加主餐的豐富度同時還能兼具營養

配菜其實還有一個超推薦吃法
就是可以升級成松露薯條
愛吃松露的人千萬不要錯過!
他們家的薯條細細的非常酥香
搭配松露醬吃起來就是一道濃香四溢的餐點
來這裡不將配菜升級成這個太可惜了!

蒜味橄欖油鮮蝦
復興店特別與與 Go Eat Tapas Dining BAR 西班牙餐酒館聯名
所以在這裡吃得到美式與西班牙料理
這道我也很愛
若是三五好友很多人一起來用餐一定要點上一份

特別選用西班牙高品質純橄欖油與大蒜片、巴西利、乾辣椒碎煸香後
再加入特選草蝦去烹調
充滿蒜香與蝦油香的醬汁配上富有嚼勁的法國麵包
只有令人回味無窮香氣滿溢在口中阿

史坦利分享大拼盤

名符其實真的是"大"拼盤

有雞米花、洋蔥圈、辣雞翅、起司條四種通通都吃得到

大推水牛城辣雞翅，口味接近韓國炸雞的醬汁

香辣中帶有甜味不死鹹

配上冰涼啤酒是歡聚時刻、看球賽必備阿!

特色調酒(復興店限定)

海邊日出

特別介紹這杯我非常喜歡的調酒

使用伏特加為基底，混合柳橙、蜂蜜的酸甜香氣，讓人彷彿漫步海邊欣賞日出的浪漫輕鬆氛圍

淺黃色的海邊日出充滿夏日風情最適合炎炎夏日了

兩款調酒整體喝起來主要是香甜的果香

怕酒精味的人完全不用擔心，酒感較不明顯

順口到一杯接一杯

非常適合女孩子想要小酌時飲用

甜味偏重，真的很像果汁般順口

肉桂蘋果派佐香草冰淇淋

這道甜點徹底顛覆我的過往喜好!!!

先來說說它的可頌外皮

全手工製作的大可頌剛出來熱騰騰超級燙但香氣超讚

酥香軟嫩口感兼具一吃就讓人心秒融化

切開來後就是驚喜

直接流出滿滿肉桂香氣與蘋果塊內餡

我是個很不喜歡肉桂的人

但店家調味有很神奇的魔力

蘋果香氣與肉桂結合的剛剛好

不濃烈的清新蘋果香搭配酥香可頌

再接著補上一口冰淇淋 冰涼與暖燙的口感在嘴裡迸出新滋味

這道甜點即使是不嗜甜食的我也可以吃掉一整盤!

隱藏在牛排館裡的手工蘋果派

好久沒來挖掘東區巷弄裡的餐廳

這家史坦利美式牛排 CP值真的很高

店內寬敞用餐起來非常舒服

白天坐在大片玻璃旁可以享受陽光與美食非常愜意

這天來的時候是假日白天

店內有許多都是全家大小及朋友聚會

來到這裡不僅有主餐可以吃飽還有許多可以多人一同分享的餐點

無論是飽餐一頓還是久違的歡樂相聚都很適合

重點是~~餐點很好吃! 尤其是牛排、豬肋排、蒜味橄欖油鮮蝦以及肉桂蘋果派佐香草冰淇淋 

這幾道我真心大愛♥

史坦利美式牛排 復興店
地址：台北市大安區敦化南路一段 190巷24號（忠孝復興站東區地下街 14號 出口）
電話：02-8771 7179

史坦利美式牛排 所有分店

-新竹店（巨城購物中心正對面）

-竹北光明店（近竹北家樂福）

-桃園大江店（大江購物中心 4F）

-台北敦化店（忠孝敦化站 4號出口，營業至7/21）

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